Диета при гастрите у детей играет особо важную роль. Именно от правильного питания во многом зависит как продолжительность общего курса лечения, так и ее эффективность.

Симптомы и проявления

Наиболее часто гастрит встречается у детей уже школьного возраста, но могут встречаться и случаи возникновения этого заболевания слизистой оболочки желудка у детей дошкольного и более маленького возраста. О том, что ребенок страдает гастритом, можно судить по следующим симптомам:

• болевые ощущения и дискомфорт в верхней области желудка;
• частая и сильная изжога у ребенка, особенно когда она возникает при некоторой физической активности или при наклонах туловища вперед;
• отрыжка либо только воздухом, либо маленьким количеством пищи, которая часто сопровождается неприятным привкусом во рту;
• тошнота и рвота;
• нарушения общего пищеварения, проявляющееся нарушениями стула, запорами и другими симптомами.

Если после осмотра врача и проведения ряда анализов у ребенка официально диагностирован гастрит, то необходимо переходить к специальному режиму питания и соблюдению определенной диеты, предназначенной для таких случаев.

Общие рекомендации по питанию ребенка во время гастрита

Следует придерживаться некоторых общих правил и рекомендаций при диете, которые сводятся к следующим пунктам:

1. Ребенку необходимо давать пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Это приучит желудок к саморегуляции и сделает процесс переваривания еды намного легче.
2. Лучше всего готовить пищу для ребенка, больным гастритом, непосредственно перед ее употреблением.
3. В меню должны преобладать блюда, приготовленные на пару или посредством варки. Жареные блюда лучше всего исключить из рациона. Все блюда должны быть очень мягкими и кашеобразными.
4. Необходимо следить за температурой блюд, которые употребляет ребенок с гастритом: она должна быть равной температуре тела ребенка; слишком горячие и полностью холодные блюда должны быть исключены.
5. Диета при гастрите для детей предусматривает полное исключение из приготовленных блюд различных специй, приправ и др.

Эти правила в обязательном порядке необходимо соблюдать очень строго, особенно на первоначальных этапах лечения болезни. По мере постепенного выздоровления меню можно постепенно расширять, чтобы у ребенка восстановились утраченные силы и энергия.

Детское питание во время гастрита

Основное правило при составлении примерного меню для ребенка, страдающего гастритом, состоит в том, чтобы исключить все те продукты, которые способствуют выработке соляной кислоты. Она вызывает раздражение стенок желудка, что препятствует выздоровлению и восстановлению нормальной функциональности организма.

Питание детей при гастрите должно в обязательном порядке включать в себя такие блюда, как:

• диетические супы с овощным или куриным бульоном, рецепты приготовления очень просты;
• пюре из картофеля или других овощей;
• мясо курицы, говядина или крольчатина;
• различные каши, как например: рисовая, геркулесовая, гречневая, со сливочным маслом;
• диетические котлеты из нежирного мяса или рыбы, приготовленные на пару;
• творог;
• напитки из молока, чай не слишком крепкий, особенно подойдут отвары из целебных трав;
• фруктовые компоты и различные отвары;
• мед;
• хлеб или сухари обязательно из белой муки.

Вот перечень всех основных продуктов и блюд, которые оказывают благотворное воздействие на желудок и способствуют наиболее быстрому восстановлению его функциональности.

Также известно, что на процесс восстановления желудка при гастрите огромное влияние оказывают продукты, содержащие большое количество так называемой грубой клетчатки. Ее можно найти в не совсем зрелых фруктах, кожице фруктов, капусте, огурцах, фасоли, ягодах, которые имеют грубую кожицу, например: крыжовник, смородина и т.д. Поэтому по возможности следует кормить ребенка и этими компонентами меню.

Кроме того, существует ряд продуктов, которые необходимо полностью исключить из рациона ребенка на период соблюдения диеты. Это всевозможные сладости и мучные изделия, конфеты и лимонады, консервированные продукты, черный ржаной хлеб, жареное мясо, такие овощи, как белокочанная капуста, редиска, шпинат, бобовые. Также необходимо ограничить употребление слишком крепкого и сладкого чая и жирного молока. Последнее лучше готовить с какао.

Диета при гастрите для самых маленьких и грудничков

Как правило, острый гастрит имеет продолжительность до 5 дней максимум. За этот период слишком нагружать ребенка всевозможными блюдами не нужно, к тому же аппетита и так не бывает.

При соблюдении правильного рациона и диеты уже на второй или третий день основные симптомы заболевания начинают постепенно отходить. Но не стоит сразу бросать режим питания, наиболее благоприятным для организма будет соблюдение соответствующей диеты еще хотя бы 3-4 дня.

Если признаки болезни желудка были выявлены у ребенка-грудничка, то здесь необходима особая внимательность родителей. Ребенка, который еще находится на грудном вскармливании и только-только начал получать прикорм согласно возрастным требованиям, необходимо прекратить кормить данным прикормом и ограничиться только грудным молоком или специальной детской смесью, которую назначит врач.

После нескольких дней кормления крохи исключительно грудным молоком можно постепенно возвращать в рацион некоторые компоненты прикорма. Так, на желудок малыша прекрасно подействует овсяная каша из нежных тонких хлопьев, приготовленная на овощном бульоне. Для бульона следует отварить морковку, цветную капусту, брокколи и тыкву и на полученном отваре приготовить кашу. Она должна быть однородной, с консистенцией негустой сметаны. Если смесь получилась слишком густой, ее можно немного разбавить грудным молоком или молочной смесью. После 2-3 дней в эту кашу также можно добавить 10 г сливочного масла, но обязательно натурального, без различных добавок и примесей.

Примерное меню для ребенка при гастрите

Для составления правильно и полезного меню для ребенка, страдающего гастритом, необходимо руководствоваться теми основными рецептами блюд, которые включают компоненты, не раздражающие слизистую оболочку желудка. Примерное меню может иметь следующий вид:

• завтрак: омлет, приготовленный на пару, с кусочком хлеба из белой муки, желательно вчерашнего, в качестве напитка некрепкий чай, чай с молоком либо просто молоко с какао;
• перекус: небольшая порция геркулесовой каши с маленьким куском сливочного масла, причем кашу можно приготовить на молоке, в качестве напитка небольшая чашка теплого нежирного молока;
• обед: овощной суп с добавлением небольшого количества крупы либо овощное пюре, кусочки отварного куриного филе, фруктовый кисель не слишком сладкий;
• перекус: овощной пудинг, фруктовый мусс, одно печенье;
• ужин: творожные блинчики либо запеканка, 1-2 сухарика;
• перекус перед сном: стакан теплого молока или одно яблоко.

В качестве блюд для перекуса или даже для обеда или ужина можно готовить такие варианты пищи, как запеченное яблоко с изюмом и небольшим количеством меда, овощные пюре с одним составляющим или несколькими, отварные яйца, котлеты из нежирного мяса либо различных круп, как например рисовые котлеты на пару и многое другое.

Правильное питание и соблюдение строгой диеты во время гастрита у детей — это первое и важнейшее условие восстановления всех функций желудка и нормализации процессов пищеварения.

Но прежде чем начать лечить ребенка и составлять для него особое детское питание, в обязательном порядке следует полностью обследовать его у врача, который даст ценные советы по организации правильного питания для крохи.