Диета при катаральном гастрите должна назначаться только опытным специалистом. Катаральный гастрит представляет собой воспаление слизистой желудка. Основной причиной данного неприятного явления является неправильное питание, а именно злоупотребление жареной, жирной, острой и пряной едой. Эти продукты раздражают слизистую желудка, что вызывает режущую и колющую боль вокруг пупка и в верхней части живота, отрыжку, неприятный привкус во рту, тошноту и чувство тяжести. При тяжелом течении болезни к данным симптомам может присоединиться повышенная температура, озноб, сильная рвота и обильное потоотделение.

Правила диетического питания

При диагностировании катарального гастрита врачи в первую очередь прописывают больному специальную диету. Придерживаться такого диетического питания очень важно, так как в противном случае никакие медикаментозные средства не смогут устранить неприятные симптомы. Лечебное питание направлено на механическое, химическое и тепловое щажение слизистой желудка.

Существует ряд правил, которых следует обязательно придерживаться:

1. Надо полностью отказаться от слишком горячей или холодной еды и напитков. К столу блюда должны подаваться в теплом виде.
2. Твердую пищу следует очень хорошо пережевывать. Лучше употреблять протертую еду.
3. Есть надо не менее 5 раз в сутки, но порции должны быть небольшими.
4. Врачи рекомендуют в течение дня выпивать не менее 2 л воды. Очень полезна минеральная вода. Перед употреблением из нее нужно выпустить газы.

В период обострения недуга пищу лучше употреблять в виде пюре и каш. В первый день после появления сильных болевых ощущений желательно ничего не есть. Можно пить щелочное питье, отвар шиповника или некрепкий чай с лимоном. В последующие 2 недели можно употреблять в разумном количестве нижеуказанные продукты.

Какие продукты должны быть в рационе больного?

Катаральный гастрит предполагает употребление следующих продуктов и блюд:

1. Слизистые супы из овощей.
2. Каши (рис, овсянка).
3. Вареные овощи.
4. Обезжиренный йогурт и творог. Творог содержит множество полезных микроэлементов и витаминов. Данный продукт можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в него нарезанные фрукты. Очень полезен творог в сочетании с яблоками и бананами.
5. Кефир тоже не противопоказан. Данный продукт не раздражает стенки желудка и способствует нормализации его кислотности. В течение дня можно выпивать по 2 стакана данного кисломолочного продукта. В период обострения следует отдавать предпочтение обезжиренному кефиру.
6. В течение дня можно съедать 1 яйцо всмятку.
7. Есть можно нежирные сорта мяса и рыбы. Так, можно приготовить паровые котлеты из говядины, курицы, кролика или индейки. Также можно готовить из данных продуктов фрикадельки или просто отварить мясо.
8. Фрукты. При гастрите можно без опасения есть яблоки и бананы. Бананы обволакивают желудок и защищают его от вредного воздействия жесткой пищи. Специалисты советуют съедать натощак не более 1 банана. Если гастрит сопровождается повышенной кислотностью, то следует добавить в свой рацион яблоки сладких сортов. Если же данный недуг становится причиной пониженной кислотности, то лучше отдать предпочтение зеленым сортам яблок.
9. Пить можно компоты, отвары шиповника, морсы, кисели, некрепкий зеленый чай и минеральную воду.
10. Можно пить молоко. Специалисты рекомендуют употреблять свежее козье молоко, которое содержит вещества, уменьшающие поражения слизистой желудка.

В небольшом количестве можно есть продукты, способствующие повышенному газообразованию. Речь идет о капусте, бобовых, картофеле и зеленом луке. Данные продукты можно употреблять 1-2 раза в неделю.

От каких продуктов следует отказаться?

Как говорилось выше, в большинстве случаев катаральный гастрит развивается из-за того, что человек на протяжении продолжительного времени злоупотребляет острыми, жареными, пряными и жирными блюдами. Для предотвращения дальнейшего развития болезни и устранения неприятных симптомов в первую очередь необходимо исключить из своего рациона именно эти блюда:

1. Под запретом все копчености и пряности.
2. На время лечения следует отказаться от консервов.
3. Колбасы, сосиски и сардельки также под запретом.
4. Сладкоежкам придется отказаться от шоколада, сдобных и кондитерских изделий.
5. Свежий хлеб поспособствует ухудшению состояния больного.
6. Нельзя пить алкогольные напитки, крепкий черный чай, какао и кофе.
7. Перец и чеснок употреблять нежелательно.

Врачи предупреждают о том, что людям с данным недугом категорически нельзя курить и принимать лекарственные средства, усиливающие тонус пищевода.

Народные средства

Как говорилось выше, лечить катаральный гастрит можно различными настойками и отварами лекарственных трав. Их можно без труда приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого не потребуется затрачивать много времени и сил.

Диетическое питание при вышеописанном недуге можно дополнить отваром семян льна. Для его приготовления 2 ложки семян следует залить 500 мл кипятка и отложить в сторону на 12 часов. Полученную жидкость необходимо разделить на 3 равные части и пить в течение дня. В семенах льна содержится большое количество клетчатки, которая положительным образом сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта. Настойка из данного растения обволакивает стенки желудка, предохраняя его от раздражения.

Специалисты советуют лечить заболевание растительными маслами, которые обладают заживляющими, обволакивающими, антибактериальными и успокаивающими свойствами. Для устранения сильных болей лучше всего подходит льняное, облепиховое и оливковое масло. Пить такие масла надо по 2 ч.л. перед приемом пищи. Также ими можно заправлять уже готовые блюда.

Диета при катаральном гастрите у детей подразумевает употребление отвара шиповника. Готовится такое вкусное и полезное средство очень легко. 1 стакан плодов шиповника надо измельчить и поместить в эмалированную посуду. После этого плоды следует залить 1 л воды. Средство необходимо довести до кипения и варить на слабом огне не более 5 минут. Принимать такой отвар нужно по 1 стакану трижды в сутки. Оставшуюся часть снадобья следует хранить в холодильнике, но не более 2 дней. По истечении данного времени в нем практически не останется полезных свойств.

При острых приступах данного заболевания рекомендовано пить отвар коры черемухи. Для его приготовления 100 г сухой коры черемухи надо положить в термос и залить горячей водой. Средство должно настаиваться на протяжении всей ночи. Пить такой отвар следует по 70 мл каждое утро. Оно поможет снять спастические боли.

Сильными антисептическими, обеззараживающими и успокаивающими свойствами обладает отвар ромашки. Данные свойства немаловажны для раздраженных стенок желудка. 1 ложку цветков ромашки надо запарить в 1 стакане кипятка и настаивать до остывания. Пить такое снадобье нужно по полстакана трижды в день.

Лечение катарального гастрита в домашних условиях подразумевает употребление картофельного сока. Данное средство лучше пить за 60 минут до приема пищи по 50-70 мл. Следует помнить о том, что такая жидкость сохраняет свои полезные свойства лишь 10 минут после ее отжима. Поэтому перед каждым приемом следует выдавливать свежий сок. Для этих целей можно воспользоваться соковыжималкой. Картофель предварительно следует очистить от кожуры и хорошо вымыть.

Принимать те или иные продукты при катаральном гастрите без предварительной консультации с врачом категорически запрещено. Неправильное питание может стать причиной не только осложнения течения болезни, но и развития аллергии.